自己开店的比开加盟开店的，失败率要高很多。首先你会想到地段。还有自有资金。地段跟资金成正比。自己开。你的培训员工？还是自己本身就懂这行？对于原材料。设备。成本控制你们把握吗？你能不能保证品质。品质不行。你的店也就岌岌可危啦。如果想加盟，建议多考察一些品牌；而且开店的关键，就是选址，建议一定要选在中心区，是商场，Zui低要求也要是高中附近；店面装修要新颖，吸引顾客；开业要做一系列的促销；店员培训要提升服务标准。总体来说，加盟可能费用更高。但是选择一家适合的公司加盟。不但能保证店铺开业后公司扶持你步入正轨。而且规划性的管理不仅对自己负责，更对合作者的负责。

那么现在什么行业比较火？

无疑是快餐行业，快餐虽是西方传来，但是中国人始终是中餐的忠实粉丝，中式快餐的兴起也给不少快餐创业者一个施展鸿鹄之志的机会。千古传奇老碗面突飞猛涨500家的快速性也让创业者们为之赞叹。无厨师、无油烟，秘制酱料，优质面条，中央大厨房统一配送系统，保姆式管理……公司管理上的完美性，团队的创造性，技术上的精湛性让更多人加入到我们的合作中。