千古传奇老碗面教您怎么吃面

南米北面是我国根据南北方饮食不同得来的，所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯，直到如今。

    今天，千古传奇老碗面加盟重点来讲一下关于北方的面的吃法一些讲究。

    在北方,主要以面食为主.老碗面长久的开展历史,共同的姿势演绎着中国的饮食文化.以其共同的色香味,为广阔食客带来安详.幸福.安康.千古传奇老碗面谈谈关于吃面的一些说法。

 首先就是是大家都晓得的,吃面必需用嘴咥.面要大口大口的才够滋味,老碗面就更是如此了,大口的将面和着臊子一同吞下是一种享用,假如挑一两根面在嘴里轱辘来,轱辘去,那就不是吃面,而是嚼蜡了。

       其次就是面要趁热吃,面条端上来,要赶紧吃,不能上等政策,下找对策,面条就要端上就吃,趁热吃不只是由于面放上一阵子,口感就不好了,滋味也没有了.而且腼腆假如放时间长的话,哪面条就成面糊糊了.不只失去了原有的颜色样子,更失去了原有的滋味。再次的准绳是吃面一定要一碗就吃饱,吃第二碗滋味就差了,这也是陕西人端上大老碗吃面的道理。

    Zui后常言道:“头锅饺子二锅面”其真实煮面的时分第二锅面的滋味才是的,由于第一锅的开水把面的原味稀释了,第二锅的汤根本饱和了,不再吸面的滋味了,这样就坚持了原汁原味。